北单半全场比竞彩更受欢迎的原因主要有以下几点：

赛事覆盖范围广：

北单涵盖了欧洲五大联赛的次级别联赛、欧洲二三流联赛、J联赛、K联赛次级别联赛等，赛事数量远多于竞彩，甚至包括一些竞彩不覆盖的冰球等比赛。

玩法多样：

北单的玩法更加多样，除了基本的胜负和让球胜平负，还有北单让球310和北单胜负过关等玩法，满足了不同彩民的需求。

奖金吸引力大：

由于北单的难度较大，因此奖金相对较高，提供了更大的惊喜和吸引力。

投注灵活性：

北单的投注方式灵活，可以串投多场，且单关投注也是可行的，虽然单关投注的返奖率可能不如串投高，但为彩民提供了更多的选择。

销售时间较长：

北单的销售时间较长，除了早上开奖汇总外，其他时间都可以购买，几乎是全天候营业，方便彩民随时投注。

综上所述，北单半全场之所以比竞彩更受欢迎，是因为其赛事覆盖范围广、玩法多样、奖金吸引力大、投注灵活且销售时间较长，满足了不同彩民的需求和投注习惯。