彩票站雇人进行对账时，可以遵循以下步骤：

收入记录

每位客户的彩票交易信息，包括购买彩票的时间、金额、彩票种类等。

确保所有收入都准确无误地记录在账上，以便后续核对。

支出核对

对比彩票交易记录，确认所有支出，包括购买彩票的成本、发行费用、大奖中奖费用等。

核实彩票站职员的工资、福利等支出是否合理，并与记录相符。

税务处理

向税务部门报告彩票销售收入情况，并按照规定的税率交纳应纳税款。

确保所有税务记录准确无误，避免因税务问题产生纠纷。

内部审计

定期进行内部审计，检查账目是否清晰，收入和支出是否匹配。

如果有条件，可以请专业的会计师或审计师进行外部审计，以确保账目的准确性和合规性。

系统管理

使用专业的财务管理系统，自动化记录和核对收入和支出，减少人为错误。

系统可以帮助追踪每一笔交易，并提供实时的财务报表，便于对账。

培训员工

对彩票站员工进行财务知识和对账技巧的培训，确保他们能够正确处理账务。

定期进行考核，确保员工能够熟练掌握对账流程。

备份和存档

定期备份所有财务数据，以防数据丢失或损坏。

遵守相关法律法规，妥善保存财务记录和凭证。

通过以上步骤，彩票站可以有效地进行对账，确保财务的准确性和合规性。同时，定期对账和审计可以帮助彩票站及时发现和纠正问题，避免潜在的财务风险。