马龙和德国队波尔组队参加双打的原因主要有以下几点：

强强联手：

马龙和波尔都是各自国家乒乓球的顶尖选手。马龙是奥运会冠军和大满贯得主，而波尔则是世界杯冠军。两人都有单打世界第一的经历，个人能力非常突出，配合起来堪称强强联手。

互相学习：

波尔表示，跨协会配对有利于双方彼此学习，先进的选手可以帮助相对较弱的选手迅速提高成绩。这种合作模式不仅有助于提升个人技能，还能增加比赛的新鲜感和观赏性。

提高关注度和上座率：

由于跨协会的两名选手搭档参赛的故事性和新鲜感，这样的组合能够吸引更多的观众关注，从而提高世乒赛的上座率和关注度，使乒乓球项目从中获益。

团队战略：

在团体赛中，双打比赛的结果往往会影响到整个比赛的走势。中国队为了在交手中慢慢占据主动，建立优势，可能会选择马龙和波尔这样的组合来出战双打，以稳定局势。

综上所述，马龙和德国队波尔组队参加双打，既是基于他们个人能力的匹配，也是为了通过跨协会合作提升竞技水平、增加比赛观赏性，并服务于团队的整体战略。