山东体彩大乐透的玩法如下：

基本投注

从前区号码01-35中选取5个号码，从后区号码01-12中选取2个号码，组成一注彩票。

每注基本投注金额为2元。

追加投注

在基本投注的基础上，每注追加1元，即每注总金额为3元。

追加投注可以提高中奖奖金，一等奖的追加奖金为800万元。

复式投注

前区复式：选择6个或更多的前区号码，再搭配2个后区号码进行投注。例如，选择前区6个号码和后区2个号码的组合。

后区复式：选择5个前区号码，再选择3个或更多的后区号码进行投注。

双区复式：选择6个或更多的前区号码，再选择3个或更多的后区号码进行投注。

胆拖投注

前区胆拖：从前区35个号码里选出3个胆码，再选出除了胆码以外的4个拖码，分别与后区的2个号码组成1注大乐透彩票。

投注方式选择

购彩者可以选择自选或机选号码。自选号码可以是自己喜欢的数字、生日、电话号码等，机选则是让投注终端机随机选号。

总的来说，山东体彩大乐透提供了多种投注方式，满足不同彩民的选择需求。无论是喜欢研究号码的彩民，还是希望增加中奖机会的彩民，都可以根据自己的喜好选择合适的投注方式。