江西彩票中的 江西11选5和十一运夺金是每十分钟开出一期，每天开出 78期，早上9点开售，晚上10点停售。

而 江西时时彩则是每10分钟开出一期，每天开出 84期，开奖时间从早上9:00至晚上23:00。

请注意，彩票的开奖时间和期数可能会根据实际情况有所调整，建议您以官方公告为准。