体育彩票中的“欧赔”是指 欧洲赔率的简称，它是欧洲博彩公司根据各种因素（如双方实力、交战往绩、排名高低、竞技状态、主客天气等）计算出的比赛结果概率，并以小数形式表示。欧赔的核心在于通过数学模型计算出主队的胜率、平率和负率，从而为彩民提供一个直观的参考数据。
具体来说，欧赔的直观意义在于它能够以数字的形式直接指明比赛三种结果（胜、平、负）出现的概率。例如，如果某场比赛的胜率为40%，那么赔率就是2.50（因为赔率是胜率的倒数，即1/0.40）。欧赔的赔率越低，代表比赛结果出现的概率越高；反之，赔率越高，代表比赛结果出现的概率越低。
需要注意的是，欧赔只是彩民投注时的一个参考数据，并不能保证中奖。彩民在购买彩票时，还需要结合其他因素（如球队基本面、比赛策略等）进行综合分析。