足球罚牌数主要根据比赛中的红牌和黄牌数量来计算。具体规则如下：

黄牌：

每张黄牌记为1分。

红牌：

每张红牌记为2分。如果一名球员在一场比赛中累计吃到两张黄牌，裁判会向其出示一张红牌，这种情况下，罚牌数计算为3分（即两张黄牌各1分加上一张红牌2分）。如果裁判直接出示一张红牌，则罚牌数计算为2分。

两黄变一红：

同一名球员在累计吃到两张黄牌后，裁判会向其出示一张红牌，这样该球员的罚牌数就是3分（两张黄牌各1分加上一张红牌2分）。

非球员罚牌：

例如教练、没有出场的替补球员、管理人员等出示的任何罚牌都不计算在内。

因此，单场比赛每个球员最高可计3分。

此外，罚牌数还可以用于投注，常见的玩法包括：

全场罚牌数大小：投注全场罚牌数是否超过某个特定数字，如5.5张。

罚牌数出现在哪个阶段：例如第一个或最后一个罚牌数出现在哪个阶段，甚至是在哪名球员身上。

这些规则适用于90分钟常规时间内（不包括加时赛或点球大战），非场上球员的罚牌数则不计入比赛统计。