吉默·弗雷戴特（Jimmer Fredette）选择离开CBA并前往欧洲联赛发展的原因主要有以下几点：

追求更高的篮球平台：

弗雷戴特在大学时期表现出色，被NBA选秀大会首轮10号选中，但他在NBA的职业生涯并未达到预期的高度。他希望通过在欧洲联赛的表现，获得更多的关注和机会，从而重返NBA。

欧洲联赛的高水平：

相比于CBA，欧洲联赛的整体水平更高，更加受到NBA的重视。每年都有大量的欧洲联赛表现出色的球员加盟NBA，因此弗雷戴特认为在欧洲联赛崭露头角有助于他重返NBA。

合同政策的影响：

2016年，中国篮协对外援的合同进行了改革，规定外援必须效力满20场比赛才能获得全额保障合同，否则只能得到部分工资并需要重新找工作。这一政策让弗雷戴特等外援心生顾虑，担心自己的状态无法保证，因此他选择加盟了欧洲联赛。

对篮球的热爱与追求：

弗雷戴特对篮球有着深厚的热爱，他在比赛中总是细致入微地观察对手的防守和队员之间的配合，力求在比赛中展现出更多的进攻技巧。

个人发展考虑：

尽管弗雷戴特在上海男篮的薪资较高，但他仍然选择离开，因为他渴望在更高的平台上发展，以提升自己的篮球技艺和影响力。

综上所述，弗雷戴特离开CBA并前往欧洲联赛发展，是为了追求更高的篮球平台，获得更多重返NBA的机会，并在更高的竞技水平上展示自己的实力。