在体彩11选5中，“任选五”玩法的中奖条件是从1-11中任选5个号码进行投注，并且这5个号码必须与开奖号码完全相同，顺序不限。单注奖金为540元。

要计算任选5全中的投注金额，我们可以采用以下方式：

全包投注：

如果选择全包所有可能的组合，需要投入的金额是 C（11,5），这是从11个号码中选择5个号码的组合数。C（11,5） = 11! / （5! * （11-5）!） = 462种组合，如果全包，则需投入 462 * 1元 = 462元。但这是在不考虑任何优化策略的情况下。

优化投注：

为了降低投注成本，彩民可以采用一些策略，比如选择8个号码进行投注，这样即使前3期没中，到第4期才中奖，也可以获利。此外，还可以采用胆拖投注的方法，通过选择几个胆码并拖上一些号码，以较小的投入获得较大的中奖机会。

计算盈利：

如果我们采用上述的优化策略，比如选择8个号码进行投注，那么投注成本为 8元。如果中奖，则获利为540元，净赚532元。如果采用胆拖投注，成本会进一步降低，具体盈利情况取决于选择的胆码和拖码数量。

综上所述，要想在“任选五”玩法中实现540元的中奖金额，彩民可以通过选择8个号码进行投注或者采用胆拖投注等优化策略来降低投注成本，从而提高盈利。但需要注意的是，任何投注都存在风险，彩民应该根据自己的资金状况合理安排投注预算，并且理性对待彩票游戏。