山东群英会是一种 快开型福利彩票，由中国福利彩票发行管理中心统一组织发行，山东省福利彩票发行中心在所辖区域内承销。它是一种从23位齐鲁古代名将（以1-23个号码代表）中选择1~10位（用代码表示）进行投注的游戏。投注方式包括顺选投注、围选投注和任选投注。顺选投注是指从号码1~23中任意选择1~3个号码的唯一排列作为一注投注号码进行顺选对奖的投注方式，分为顺一到顺三。围选投注是指从号码1~23中任意选择1~4个号码的任意组合作为一注投注号码进行围选对奖的投注方式，分为围一到围四。任选投注是指从号码1~23中任意选择1~10个号码的任意组合作为一注投注号码进行任选对奖的投注方式，分为任一到任十。
山东群英会的开奖时间为每日的9点到17点，20点到22点，每15分钟开奖一期，期号按照销售日期顺序编排，共40期。每期开出一组5个号码，并按照开出先后顺序，以第一位到第五位排列作为当期中奖号码。
此外，山东群英会还具有“号码少，开奖快，奖金高，易中奖”等特点，吸引了许多彩民参与。其中，“任选五”是人气较高的一种玩法，自上市以来备受彩民青睐。