“黄油手”是对经常扑球失误的足球守门员的戏称，意思是手上像抹了黄油一样，拿不稳球。这个词语 源自于英文词汇"Butter-fingers"，原本是指吃黄油面包时手抹到黄油的情况。

英格兰队因盛产黄油手门将，而被称为英格兰黄油队。一些著名的黄油手门将包括希曼、詹姆斯、罗宾逊和卡尔森等。这个称号并非是夸赞，而是对英格兰守门员在比赛中频繁出现低级失误的一种讽刺。