彩票开奖时间之所以设定为在销售截止时间后的一段时间，主要是为了确保开奖过程的公平性和透明度。以下是几个关键原因：
数据汇总与统计：
彩票销售结束后，需要对全国范围内的销售数据进行汇总和统计。这包括收集每一张彩票的销售信息，如购买者身份、购买金额等。由于全国范围内购买彩票的人数众多，数据量巨大，因此需要一定的时间来完成这些工作。
数据封存与公证：
为了保证开奖的公正性，销售数据需要在公证人员的监督下进行封存。这一过程确保了数据在开奖前不被篡改，从而维护了彩票的公信力。
奖金计算：
彩票的奖金是根据销售数据和中奖规则计算得出的。在开奖前，奖金池中的金额是不确定的，需要根据实际销售情况进行调整。因此，开奖需要等待所有数据汇总并确认无误后才能进行。
避免操作嫌疑：
为了消除外界对彩票开奖时间的质疑，许多国家选择将开奖时间设定在销售截止时间后的一段时间。例如，美国的彩票在停止销售后立即开奖，而中国的彩票则选择在晚上9点开奖，这样做可以避免给外界留下操作彩票的嫌疑。
电视台安排：
全国联销的乐透数字游戏通常通过电视和互联网进行直播，而电视台的节目安排也影响着开奖时间。为了确保直播的顺利进行，彩票中心需要在开奖前进行一系列准备工作，如场地布置、设备信号测试等，这些工作也需要一定的时间。
综上所述，彩票开奖时间的设定是为了确保开奖过程的公平、公正和透明，同时考虑到数据汇总、公证、奖金计算等多方面因素。虽然开奖时间会有一定的延迟，但这并非为了暗箱操作，而是为了维护彩票的公信力和购彩者的利益。