大乐透中的“除3余数”是指一个号码除以3后得到的余数。具体来说，余数可以是0、1或2。根据这个余数，号码可以被分为三类：

除3余0：

指的是号码被3整除，余数为0。例如：03、06、09、12、15、18、21、24、27、30、33。

除3余1：

指的是号码被3整除，余数为1。例如：01、04、07、10、13、16、19、22、25、28、31、34。

除3余2：

指的是号码被3整除，余数为2。例如：02、05、08、11、14、17、20、23、26、29、32、35。

在分析大乐透号码时，除3余数分布图是一个重要的工具，它可以帮助彩民了解号码的分布情况，从而提高选号的准确率。

建议彩民在选号时，可以结合除3余数分布图，分析各余数号码的出现频率和走势，从而制定更为科学的选号策略。