火箭在2005年季后赛中输给小牛40分的原因主要有以下几点：
姚麦组合的依赖：
火箭队过于依赖姚明和麦迪，这两位球员在常规赛中表现出色，但在季后赛中遇到了问题。麦迪在关键时刻投篮失误，而姚明在防守端也表现不佳。
防守问题：
火箭队的防守存在问题，尤其是在关键时刻无法有效限制小牛的进攻。小牛的特里在比赛中表现出色，尤其是在第四节站出来得分。
进攻战术单一：
火箭队的进攻基本上是一个人打小牛5个人，配合较少，这使得他们的进攻效率大打折扣。
心理压力：
在第七场比赛中，火箭队可能承受了巨大的心理压力，导致球员在比赛中表现失常。姚明在赛后表示：“我感觉今天我们就不在这里。”。
综上所述，火箭在2005年季后赛中输给小牛40分，主要是由于对姚麦组合的过度依赖、防守问题、进攻战术单一以及心理压力等多方面的原因。