对于身高183cm，体重79kg的人来说，选择合适的衣物尺码需要考虑多个因素，包括衣物的类型、设计以及个人的体型。以下是一些具体的建议：
上衣
根据一般尺码表，183cm的身高通常适合穿XL号或XXL号的上衣。如果衣服标码是从170开始的，那么应该选择XXL号。
有些情况下，183cm的人也可以选择185号的上衣，特别是当他们的体型属于标准体型时。
裤子
对于裤子，183cm的身高通常适合穿32号或33号的裤子。具体尺码还需根据个人的腰围来选择。
有些情况下，183cm的人也可以选择185号的裤子，特别是当他们的体型较标准时。
建议
上衣：建议首先选择XXL号的上衣，如果衣服尺码是从170开始的，那么XXL号应该是最合适的。如果需要更宽松一些，也可以考虑185号的上衣。
裤子：建议选择32号或33号的裤子，具体尺码还需根据个人的腰围来调整。如果需要更宽松的裤子，也可以考虑185号的裤子。
最后，建议在购买衣物时，可以先试穿，确保衣物适合自己的体型和舒适度。