阿方索-戴维斯在拜仁慕尼黑队的上场情况受到多种因素的影响，以下是一些可能的原因：

伤病问题：

根据2024年12月的报道，戴维斯和科曼因大腿肌肉受伤将缺席2024年剩余的所有比赛。这可能是拜仁暂时不让戴维斯上场的主要原因。

续约谈判：

2025年1月的报道显示，阿方索-戴维斯与拜仁的续约谈判陷入僵局，尽管拜仁方面进行了努力，但双方尚未正式做出决定。这种不确定性可能影响了教练组在比赛中的用人决策。

薪资和合同问题：

有报道称，拜仁难以提出与皇马相近的报价来匹配戴维斯的期望，这可能导致球队在薪资预算上面临限制，从而影响球员的上场机会。

球队战术和人员安排：

教练组可能根据战术需要和球员状态来安排首发阵容，戴维斯可能因为战术体系中的角色变化或其他球员的表现而暂时被安排下场。

个人意愿：

也有报道提到，阿方索-戴维斯对拜仁的续约报价不满，这可能影响他在场上的积极性和表现。

综合以上因素，可以推测拜仁不让阿方索-戴维斯上场的原因可能包括伤病、续约谈判的僵局、薪资和合同的限制、球队战术调整以及个人意愿等多方面。具体情况需要结合最新的新闻报道和球队官方声明来确认。