11选5的开奖方式如下：
开奖频率：
11选5是一种高频彩票游戏，每10分钟开奖一次，每天开奖多达84期。
开奖方式：
每期开奖结果通过随机数码生成器从01-11共11个号码中按顺序自动生成5个不同号码作为当期中奖号码。
开奖通知：
每期开奖结果通过视频等方式及时通知各销售终端。
投注方式：
彩民可以从11个号码中任选1-8个号码进行投注，有多种玩法，包括“任选一”、“任选二”、“任选三”、“任选四”、“任选五”、“任选六”、“任选七”和“任选八”。
奖金设置：
不同玩法的奖金不同，例如“任选一”单注固定奖金为13元，“任选二”单注固定奖金为6元，“任选三”单注固定奖金为19元，“任选五”单注固定奖金为540元等。
总结：11选5通过随机数码生成器从01-11中生成5个不同号码作为中奖号码，每10分钟开奖一次，每天开奖84期。彩民有多种投注方式，满足不同需求，且中奖后奖金丰厚。