首尔和上海都是亚洲地区的重要大城市，各自在不同领域有着显著的影响力。从经济发展水平来看，上海在全球范围内具有更高的知名度和竞争力，被认为是更发达的城市。
经济总量
上海：根据国际货币基金组织（IMF）的数据，2019年上海的GDP为3.2万亿美元，位居全球第3位。
首尔：同年首尔的GDP约为1.6万亿美元，位居全球第11位。
人均GDP
上海：虽然具体数据可能有所变化，但上海的人均GDP一直较高，位居世界前列。
首尔：首尔的人均GDP也很高，但低于上海。
科技创新能力
首尔：在IT、半导体、生物技术等领域具有较强的竞争力，拥有众多知名的高科技企业和研究机构，如三星、LG等。
上海：在金融科技、人工智能等领域表现出强大的发展潜力，上海还是中国科创板的所在地，吸引了众多创新型企业和投资机构。
文化影响力
首尔：作为韩国的首都，首尔拥有世界一流的文化产业，包括韩流音乐、电影、电视剧等，这些文化产品在全球范围内具有很高的知名度和影响力。
上海：作为中国的经济中心和国际化大都市，上海在文化领域也取得了丰硕的成果，近年来，上海电影节、上海国际艺术节等活动吸引了众多国际艺术家和观众。
城市规模
上海：常住人口超过2475.89万人，是首尔的两倍多。
首尔：常住人口为941万人。
综合以上数据和分析，可以得出结论： 上海在经济总量、人均GDP、科技创新能力、文化影响力和城市规模等方面都优于首尔，因此可以认为上海更发达。然而，这并不意味着首尔的发展潜力有限，随着中国经济的持续增长和国际地位的提升，上海未来有望在更多领域实现更高水平的发展。