梭哈，又称沙蟹、谷啤、港式五张，是 扑克游戏的一种。游戏开始时，每名玩家会获发一张底牌，此牌为暗牌；当派发第二张牌后，便由牌面大者决定下注额，其他人有权选择“跟注”、“加注”或“放弃”。当五张牌派发完毕后，各玩家翻开所有底牌来比较，以决定胜负。

此外，梭哈在网络用语中，还指将全部资产作为赌注，孤注一掷的行为。

建议在实际应用中根据具体的语境选择合适的解释。