萨斯病毒（SARS病毒）开始的 时间是2002年底。首例萨斯病例在中国广东省被确认，随后病毒迅速传播至多个国家和地区。疫情在2003年春季达到高峰，全球累计报告病例超过8000例，导致774人死亡。为了控制疫情，各国采取了严格的公共卫生措施，包括隔离、检疫和旅行限制等。随着这些措施的实施和对病毒传播途径的深入研究，疫情逐渐得到控制，到2003年7月，世界卫生组织宣布萨斯疫情结束。