意大利队被认为是德国队的克星，主要基于以下几个原因：

防守能力强：

意大利足球以钢筋混凝土式的防守著称，防守能力强。意大利队擅长通过链式防守来限制对手的进攻，这种防守策略在历史上多次成功抵挡了德国的进攻。

战术灵活性：

意大利足球注重战术布置和针对性策略，球员们能够根据对手的情况进行灵活调整。这种战术灵活性使得意大利队能够在比赛中有效地应对德国的强项，如身体和速度。

球员个人能力：

尽管意大利队的整体牌面实力不如德国，但球队中不乏技术精湛、变化多端的球员，如罗纳尔迪尼奥和梅西等。这些球员的个人能力能够在关键时刻破坏德国的防守体系。

历史交锋记录：

从历史交锋记录来看，意大利队在淘汰赛阶段对德国保持全胜，尤其是在2006年世界杯半决赛中，意大利队以1:0战胜德国队，展现了其在关键时刻的应变能力和战术执行力。

心理优势：

意大利队在对阵德国时常常能够占据心理优势，这种优势来源于多次在大赛中战胜德国队的经历。这种心理优势使得意大利球员在比赛中更加从容和自信。

球队风格相克：

德国队擅长运动战和拼中场，而意大利队则擅长控制节奏和整体防守。这种风格上的相克使得意大利队在对阵德国时能够占据主动。

综上所述，意大利队之所以能够克制德国队，主要是因为其强大的防守能力、灵活的战术布置、个人能力突出的球员、历史交锋中的优异表现以及心理优势等多方面因素的共同作用。然而，需要注意的是，足球比赛中的胜负受多种因素影响，以上分析仅代表历史趋势和球队特点，并不能保证未来比赛的结果。