开单数可以影响多个方面，具体如下：
市场活跃度和流动性
股票单数较多且交易频繁时，通常意味着市场对该股票的关注度高，交易活跃，市场流动性较好。
如果股票单数稀少，交易清淡，可能表明市场对该股票的兴趣较低，流动性相对较差。
交易策略和心态
大量的小单数交易可能暗示散户投资者的频繁操作；而较大的单数交易则可能是机构投资者的布局或者大规模的资金进出。
价格走势
在短时间内出现大量的大单数买入，可能会推动股价上涨；反之，大量的大单数卖出可能导致股价下跌。
市场情绪
如果卖单数量远大于买单数量，说明市场情绪较为悲观，可能会导致股价下跌；反之，如果买单数量远大于卖单数量，说明市场情绪较为乐观，可能会推动股价上涨。
投资者行为
成交单数的变化趋势可以显示市场参与者的买入或卖出意愿，单数持续上升表明市场买入意愿强烈，股价可能上涨；若单数持续下降，则可能意味着市场卖压加重，投资者应谨慎。
技术分析
成交单数在技术分析中是一个重要指标，能够反映出市场的活跃程度和交易情况，辅助判断股票的走势。
外贸开单
影响外贸开单的因素包括个人认知与能力、行业产品属性、公司提供资源支持等。例如，选择行业/产品时，可以刻意规避高价值产品，选择谈判周期短的更容易出单。
综上所述，开单数在股票市场中是一个重要指标，可以反映市场的活跃度、交易策略、投资者情绪和行为，以及价格走势。在外贸领域，开单数也受多种因素影响，如产品属性和市场供需状况。