江西最出名的事物包括：
庐山：
庐山以其雄奇的山势、多危崖峭壁、清泉飞瀑和云雾弥漫的气候而闻名，是中国著名的避暑胜地和佛教名山。
景德镇瓷器：
景德镇瓷器以白瓷著称，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磐”之称，是中国传统陶瓷艺术的代表。
井冈山：
井冈山是中国革命的圣地，有着丰富的红色文化和自然景观，是全国闻名的革命圣地。
滕王阁：
滕王阁是中国古代著名的建筑之一，位于江西省南昌市，是江南三大名楼之一。
南昌米粉：
南昌米粉以其劲道爽滑的米粉和鲜香浓郁的汤底而著称，是江西最具代表性的美食之一。
瓦罐汤：
瓦罐汤是江西的传统名菜，以其汤鲜味美、营养丰富而广受欢迎。
赣南脐橙：
赣南脐橙果子大、味道甜，年产世界第三，是江西的特产水果。
上饶鸡腿：
上饶鸡腿是火车上的美味回忆，具有独特的风味。
弋阳年糕：
弋阳年糕制作工艺独特，口感柔软爽滑。
崇仁麻鸡：
崇仁麻鸡历史悠久，营养丰富。
这些事物不仅代表了江西的自然风光和文化遗产，也体现了江西的饮食特色。无论是游客还是美食爱好者，来到江西都能体验到这些独特之处。