莫拉塔想离开的原因主要包括以下几点：

需要稳定的出场机会：

莫拉塔在皇马期间，明确表示他需要每个周日都能上场比赛，不管状态如何。然而，在皇马，他并未能得到稳定的出场时间，这让他感到不满。

家庭和舆论压力：

莫拉塔在西班牙国家队也经历了不少风波，包括在伯纳乌球场遭到嘘声等不愉快事件。他透露，在西班牙，他经常因为缺乏尊重而感到困扰。此外，家庭和职业前景的考虑也让他决定考虑其他选择。

追求更好的舆论环境：

意大利的舆论环境相对较好，莫拉塔可能觉得在那里他会更自在，家人也更希望去意大利。

安全考虑：

马德里家中近期发生的入室抢劫事件也增加了莫拉塔的不安全感，促使他寻求新的生活环境。

个人职业规划：

莫拉塔希望成为一名对西班牙很重要的球员，因此他需要拥有稳定的出场时间。在切尔西，他找到了他所需要的东西，包括稳定的出场机会和更好的职业前景。

综上所述，莫拉塔想离开的原因是多方面的，包括对稳定出场机会的需求、家庭和舆论压力、追求更好的舆论环境、安全考虑以及个人职业规划。