乙字在五笔输入法中的拆分方法如下：

五笔字根：

乙字的五笔字根是`NNLL`。

字根含义：

乙字代表的是“折区”的字根，在五笔字根中，它被归类为`N`键，并且取`N`键对应的字根`LL`。

因此，乙字在五笔输入法中拆分为`NNLL`，其中第一个`N`代表第一笔，第二个`N`代表第二笔，两个`L`代表第三笔和第四笔。这种拆分方法是基于五笔字根的规则，将乙字看作是由四个基本笔画组成的字。