击掌一次通常表示以下几种意思：
信任和团结：
击掌象征着信任、团结与力量，是情感交流的一种方式。
认可和鼓励：
击掌可以是对每个人努力付出的认可，传递支持和鼓励的力量。
默契和友谊：
击掌游戏可以增进小伙伴之间的默契和了解，是友谊与默契的象征。
胜利和欢呼：
击掌也可以是胜利的欢呼，表达对成功的喜悦。
承诺和约定：
击掌可以表示对所立誓言的忠诚和恪守，是一种承诺和约定的象征。
同意和共识：
击掌还可以表示对某件事情的同意和共识，当双方达成一致时，会击掌以示庆祝。
综上所述，击掌一次可以表示信任、团结、认可、鼓励、默契、友谊、胜利、欢呼、承诺、约定和同意等多种意思，具体含义取决于击掌的场合和背景。