国际冠军杯的冠军是通过以下方式决定的：
积分计算
常规时间：每进一个球得1分，胜者额外加3分，负者得0分。
常规时间平局：两队各加1分，并进入点球大战。
点球大战：胜者加2分，负者加1分。
排名决定
在单循环比赛结束后，根据积分决定排名。如果积分相同，则先比较胜负关系，再比较净胜球、进球数等其他因素。
淘汰赛阶段
比赛一般分为两组，每组前两名进入半决赛。负者进行季军争夺战，胜者进行决赛。
综上所述，国际冠军杯的冠军是通过积分和胜负关系综合决定的。在单循环赛中，球队根据积分排名，积分相同的球队则通过比较胜负关系、净胜球、进球数等决定最终排名。进入淘汰赛阶段后，通过半决赛、季军争夺战和决赛决定最终的冠军。