在PES2017中，一门将的出击操作如下：

无球防守模式切换

当对方球员拿球，己方球员进行无球防守时，右下角的操作按键会自动切换为防守模式。

门将出击操作

在防守模式下，只需向下划“施压”键同时不抬起手指，就能看到己方门将出击了。此时，门将头顶会出现一个小角标，表示他正在进行出击动作。

建议：

在使用门将出击时，要注意观察场上形势，确保出击能够有效地拦截对方的进攻。

结合其他防守操作，如自动调整位置和阻挡/阻截，可以更有效地保护球门。