“上盘”和“下盘”在不同的语境中有不同的含义：
地质学中的上盘和下盘
上盘是地质学名词，指的是断层的两盘之一。在倾斜断层中，位于断层面上部的称为上盘，位于断层面下部的称为下盘。
博彩中的上盘和下盘
在博彩中，上盘和下盘通常用来描述比赛结果的投注方式。上盘一般指进球数多于某个特定数目（中间盘球数）的情况，而下盘则指进球数少于这个特定数目的情况。例如，在足球博彩中，如果一场比赛的总进球数预计为3个或更多，则称为上盘；如果总进球数预计为2个或更少，则称为下盘。
另外，在让球盘中，上盘通常指让球方，下盘指被让球方。例如，如果巴萨让米兰两球，那么巴萨赢3球以上才算赢盘，即上盘；赢2球叫走盘，赢1球、平或输都是输盘，即下盘。
足球竞彩中的上盘和下盘
在足球竞彩中，上盘通常指主队，下盘指客队。让球的盘口也是足球竞彩中的一种玩法，根据两支球队的实力强弱，发行方会制定好让球的数量，例如半球、一球、一球半等。彩民在选择这种玩法规则来预测最终赛事结果时，需要考虑到让球的因素。
总结：
在地质学中，上盘和下盘是指断层的两盘，分别位于断层面的上部和下部。
在博彩中，上盘和下盘用来描述比赛结果的投注方式，通常与进球数和多寡有关。
在足球竞彩中，上盘和下盘分别指主队和客队，并涉及到让球的概念。
根据具体的语境，可以确定“上盘”和“下盘”的准确含义。