凯文·德布劳内在FIFA21中主要 担任中场组织者的位置。他是一名攻击性中场，在曼城职业生涯的大部分时间都是攻击性中场，占据右路三中场的一侧，但能够向前推进到中路或者右侧肋部空档。德布劳内的视野与脚法同他现实中一样突出，传接球流畅稳定，且对抗与身体灵活性都领先于一众主流中场，且有着一脚不错的门前技术。
在实战中，德布劳内可以出现在需要他的任何位置，他能够利用自己的脚下盘带技术和模型稳稳地将球控住，进攻上可以更好地出球，寻找前插的队友，也可以自己向前推进，带走部分对方防守球员，拉开空挡。如果对方防守密集，德布劳内也可以把球带到合适的位置，找准角度来一脚远射。
因此，无论是在游戏中还是在现实中，德布劳内都被认为是一个多才多艺的中场组织者，能够在比赛中发挥关键作用。