散伙饭，又称 离别饭、 饯别宴或 送别宴，指的是 即将要分别的同学、友人或家人的一次聚餐。这种聚餐通常在毕业前夕、离职时或其他需要离别的场合举行，旨在通过共同的饮食来表达对彼此未来的祝福和对过去共同时光的怀念。

在中国文化中，散伙饭不仅仅是一顿饭，更是一种情感上的仪式，它承载着对友情的珍视和对未来的美好祝愿。无论是高中毕业生、大学毕业生还是即将离职的同事，他们通常会在这样的场合中放下平日的分歧，共同庆祝即将到来的分别，并通过这样的仪式来加深彼此间的情感纽带。