竞彩有的场次不开的原因主要有以下几点：

实力差距悬殊：

当比赛双方实力差距较大时，赛果失去了竞猜的价值。例如，纽约尼克斯对阵洛杉矶湖人的比赛，由于双方实力悬殊，可能被认为没有竞猜的必要，因此不开设胜负游戏。

减少不理智投注：

为了减小不理智投注带来的社会影响，竞彩中心可能会选择一些场次不开设单关玩法。例如，通过设置单店日销售额度、单人次购买额度等手段，减少单关场次，从而降低投注资金，减少收入。

控制风险和收益：

竞彩中心可能会根据比赛的可能结果来调整投注的难易程度，以控制风险和收益。如果某场比赛被认为投注可能会一边倒，有不利于竞彩中心的一面，或者彩民选择正确的可能性大，他们可能会选择不开设该场比赛的投注。

资源分配：

有时候，由于比赛资源有限，竞彩中心可能会在一天内只开售部分比赛。例如，某一联赛当天有8场比赛，但只开售其中的1/2或1/3，这样做的目的是为了更好地分配资源和控制风险。

利益关系：

有观点认为，竞彩中心有时会因利益关系而选择不开设某些场次。例如，有彩民反映，在特定情况下，两场单关玩法的竞彩比赛忽然关停，背后可能存在复杂的利益关系。

综上所述，竞彩有的场次不开主要是为了控制风险、平衡收益、减少不理智投注以及合理分配资源。彩民在参与竞彩时，应注意这些因素，合理选择投注场次。