高尔夫被称为贵族运动的原因主要有以下几点：

高成本：

高尔夫球场和设备的建设和维护成本非常高，需要大量的资金投入。例如，一个标准的高尔夫球场至少需要70-100公顷的土地，并且对地形、气候和维护有极高的要求。此外，高尔夫球杆、教练费用以及下场打球的费用也相对较高，这使得高尔夫成为一项只有少数人能够承担得起的运动。

资源稀缺：

由于土地资源的稀缺性，高尔夫球场在中国等人口密集的国家变得非常有限。这种稀缺性不仅推高了高尔夫的成本，还使得它成为一种难以接触的运动，从而加深了人们将其视为贵族运动的印象。

历史与文化背景：

高尔夫起源于13-14世纪的苏格兰，最初主要在皇室贵族中流行。这种与皇室和贵族的紧密联系使得高尔夫在早期就带有浓厚的贵族气息。在中国，高尔夫的引入和发展早期与外资企业和社会精英群体紧密相关，进一步加深了它与“富人圈子”和“贵族运动”的联系。

社交属性：

高尔夫球场不仅是进行体育运动的场所，也是社交和商务交际的重要平台。许多成功人士和精英阶层通过高尔夫球场建立联系、洽谈事务，这使得高尔夫成为一种具有社交属性的运动，进一步提升了它的贵族气质。

优雅与礼仪：

高尔夫运动强调优雅、自律和礼仪，这些特点与贵族精神相契合。高尔夫球场通常设计精美，环境优雅，会员设施齐全，提供高品质的服务和设施，这些都符合精英阶层对于豪华生活和高品质享受的追求。

综上所述，高尔夫之所以被称为贵族运动，是因为它的高成本、资源稀缺性、历史与文化背景、社交属性以及优雅与礼仪等特点。虽然现在高尔夫已经逐渐普及，但在许多人心目中，它仍然是一项与贵族精神和精英生活方式紧密相连的运动。