乒乓球胶皮的度数主要表示海绵的硬度，其区别主要体现在以下几个方面：
硬度等级 ：胶皮度数越高，海绵越硬。常见的硬度等级包括38度、39度、40度、41度等，其中38度最软，41度最硬。手感与旋转
软胶皮（如38度）：
较软的海绵使得球在击打时变形较深，球在胶皮上停留时间更长，有助于产生更多的旋转，并提供较好的控制感。适合喜欢制造旋转、进行弧圈球攻击或需要更多控制的球员。
硬胶皮（如40度）：较硬的海绵使得球在击打时变形较小，球在胶皮上停留时间较短，导致球离开胶皮的速度更快。40度的胶皮提供更快的速度，适合追求速度和爆发力的进攻型球员，但对旋转的制造和控制要求较高。
适用打法
弧圈打法：建议选择软一些的胶皮，如38度或40度，以便更好地制造和控制旋转。
快攻打法：建议选择稍硬一些的胶皮，如40度，以获得更快的球速。
力量与旋转的平衡
39度：硬度适中，易控制，适合新手和中级选手，能够提供较好的旋转和控制，同时保持一定的速度和力量。
40度：硬度较高，对发力要求更高，适合高级选手和进攻型球员，能够提供更高的速度和力量，但需要更好的技术来控制球路。
建议
初学者：建议选择39度的胶皮，因为它较软，容易控制，适合制造旋转和弧圈球攻击。
中级选手：可以根据自己的打法和力量情况选择39度或40度的胶皮，如果需要更强的旋转和控制，可以选择39度；如果追求更高的速度和爆发力，可以选择40度。
高级选手：可以根据个人喜好和战术需求选择39度或40度的胶皮，甚至更高硬度的胶皮，以获得更极致的性能。
通过选择合适的胶皮度数，可以显著提升乒乓球运动的击球效果和竞技水平。