突围车手是指在自行车或其他赛车比赛中，为了达到某种战术目的，提前加速脱离大集团的车手。这些车手被称为“兔子”，而试图捕捉这些兔子的其他车手则被称为“抓兔子”。突围车手的目的可能包括：
媒体曝光度：通过突围吸引媒体和观众的注意。
牵制对手：消耗对手副将的体力，为车队其他成员节省体力。
赛段胜利：目标是赢得比赛中的某个赛段。
个人纪念：出于个人重要时刻的纪念，如生日、结婚纪念日或退役前最后一场比赛。
情感因素：为了纪念亡友或经过家乡时突围。
车手突围时可能并没有深思熟虑，有时仅仅是因为比赛中精神高度紧张，看到有人突围就跟了上去