运动员在饮食上需要特别注意，避免摄入以下食物和物质：
加工食品：
含有过多的人工添加剂，如色素、防腐剂等，可能影响身体的新陈代谢和恢复能力。
高糖食品：
会导致血糖水平快速上升和下降，产生疲劳感并降低运动效率。
反式脂肪食品：
会干扰血脂代谢，增加心脏疾病风险。
高脂肪食品：
可能导致肥胖和心血管疾病，降低耐力和速度。
酒精饮料：
会导致肌肉疲劳和缺氧，增加心脏病和癌症的风险。
烟草：
吸烟会导致肌肉疲劳和缺氧，损害身体健康。
某些水果和蔬菜：
如释迦水果，可能因含有激素过多而不建议食用。
辛辣和刺激性食物：
可能刺激胃肠道，影响运动表现。
高盐食品：
可能导致水肿，影响运动表现。
含纤维多的粗杂粮：
可能导致胃肠不适。
运动员应该选择富含天然营养成分、低脂肪、低糖、高蛋白质的食物，并确保饮食均衡，以维持最佳的身体状态和运动表现