穿冰刀鞋的项目主要包括：

花样滑冰：

运动员通过冰刀在冰面上划出图形，并表演跳跃、旋转等高难度动作。

冰球：

运动员在冰面上进行快速移动、击球和防守。

速滑：

运动员在冰面上滑行，追求速度，分为短道速滑和大道速滑。

冰刀鞋的设计和结构根据不同的滑冰项目有所区别，以适应各种滑冰技巧和速度需求