鹤岗的美食种类丰富,以下是一些推荐的特色美食:
扒肉条:
这是鹤岗的特色美食,香脆可口,深受当地人喜爱。
土豆炖芸豆:
传统美食,味道鲜美,是鹤岗人餐桌上的常见菜肴。
白鱼饺子:
传统小吃,味道鲜美,风味独特。
鸡炖蘑菇:
东北特色美食,深受各类吃货的喜爱。
粉蒸牛肉:
嫩咸可口,是鹤岗的特色美食之一。
铁锅炖活鱼:
鱼鲜味美,营养丰富,是鹤岗的特色美食。
排骨炖酸菜:
东北传统美食,去鹤岗一定要尝尝。
山板栗:
味道鲜美,营养丰富,是鹤岗的特产食品。
红肠:
颜色偏暗,肉质香糯,咬上去有嚼劲,口感弹牙。
锅包肉:
入口香脆,口感鲜美,色泽金黄。
白肉火烧:
口感香脆,吃起来非常香。
鹤舞千层饼:
以玉米面为主打原料,中间夹有各种果料、虾皮等,口感爽口,甜而不腻。
三胖子豆腐脑:
在鹤岗小吃中十分有名。
烧烤:
鹤岗的烧烤文化源远流长,尤其是三分熟、肥瘦和熟筋都是特色。
喜家德水饺:
皮薄馅大,现包现煮,共有5种馅,每种都好吃。
小笼粉蒸牛肉:
加了辣椒粉、花椒粉和香菜,增加了此菜的麻辣鲜香。
酱拌豆腐:
一块大豆腐,一袋宝泉岭香辣酱,一边吃一边拌,好吃。
家常炖鱼:
主要原料是鱼,做法简单,营养丰富,汤汁味道鲜美。
蘑菇炖小鸡:
以鸡肉为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。
扒三白:
包括大列巴、冻梨、冰点等,是鹤岗的十大名小吃之一。
这些美食无论是传统还是现代,都体现了鹤岗独特的饮食文化和风味。建议您到鹤岗旅游时,不妨一一品尝这些地道的美食。