谜底：

生肖：猴子

解释：

猴子作为灵长类动物，在进食时常用牙齿咀嚼食物。

当牙齿无法完全咀嚼时，猴子会用牙签或类似工具剔除牙齿间的食物残渣。

谜语中的“剔牙”暗示了使用牙签剔牙的行为，因此与猴子相关联。

其他信息：

属猴的人通常性格幽默、机智、活泼，并且具有很强的适应力。