官方牌子足球通常指的是由官方指定的品牌或者与官方有合作关系的品牌生产的足球。根据提供的信息，Palace品牌与Mitre合作发布了限量足球。Mitre是一个英国足球传统的代名词，由英国人本杰明在1817年创立，是世界上最古老的足球品牌之一。因此，Palace与Mitre合作的限量版Ultimax Pro Football可以被视为一个官方认可的足球品牌的产品。

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