红顶水仙的死因存在多种猜测，以下是几种可能的解释：

报复行为

红顶水仙可能因为对吴邪和胖子等人的不满，选择自爆作为报复。

他在剧中多次表达想要离开，但被吴邪等人戏耍，可能因此怀恨在心。

中毒影响

红顶水仙因十一仓的青铜棺材爆炸而中毒，这可能导致了他的极端行为。

被控制

有观点认为红顶水仙可能被丧尸毒素控制，导致他做出自杀式袭击的决定。

精神影响

红顶水仙可能因为某种未知力量的影响，导致神经受到影响，从而做出异常行为。

英勇牺牲

另一方面，红顶水仙的自爆行为也可能是一种英勇的牺牲，他可能并不怕死，而是出于某种信念或责任感选择了自爆。

以上解释均基于剧情内的线索和观众的分析，具体原因可能需要结合整个故事背景来理解