根据最新的可靠信息， 智利目前最缺乏的资源是硫磺和维生素D。

硫磺：

由于疫情期间炼油工作的放缓，导致硫磺的供应减少。硫磺是硫酸的关键原材料，而硫酸在从金属矿中提取铜的过程中起到关键作用。全球对铜的需求激增，导致这一重要工业金属供不应求，硫酸现货价格飙升。

维生素D：

根据2016-2017年全国健康调查的数据，约15%的智利育龄妇女和20%的老年人血液中严重缺乏维生素D。维生素D的膳食来源很少，仅存在于部分食物中，如脂肪鱼、鱼肝油、鸡肝等，而智利的维生素D摄入量低，导致这一情况更加严重。

建议：

硫磺：智利可以考虑增加硫磺的进口来源或寻找替代原材料，以保障铜矿业的正常运营。

维生素D：通过改善饮食结构和增加富含维生素D的食物摄入，同时可能需要通过补充剂来提高维生素D水平，改善国民健康。