乒乓球的花样主要表现在 板形、动作轨迹、弧线、旋转方式以及不同的打法风格等方面。以下是一些具体的例子：
板形
发上旋球时，板形比较竖；
发下旋球时，板形比较平或斜。
动作轨迹
发下旋和不转球时，手腕摆动幅度小，常与假动作相配合；
发上旋和下旋球时，手腕摆动幅度大，容易“吃”住球。
弧线
上旋球和不转球运行快，常有往前“窜拱”的感觉，短球容易出台，弧线低平；
下旋球运行平稳，弧线略高，短球不易出台。
旋转方式
乒乓球可以通过不同的击球方式产生上旋、下旋和不转球；
发球抢攻技术能够将发球和抢攻技术融为一体，在第一时间给予对手以先手的打击。
打法风格
弧圈打法：多站位于中远台，采用摩擦式击球方式，引拍动作较大，击球时尽量大幅度引拍以增加击球时的力矩，增加球的旋转性。
快攻打法：多站位于近台，采用撞击式击球方式，引拍动作较小，击球时需加紧大臂，利用腰部转体的力量去击球，追求速度。
弧圈结合快攻：多站位于中台，根据来球的长短选择不同的技术，若来球较短则上步使用快攻技术，若来球较长则撤步使用加转弧圈球，若来球不长不短则多站位中台使用前冲弧圈球。
快攻结合弧圈：多靠近球台，站位于中近台附近，正手以拉打为主，反手以弹击为主，结合了快攻和弧圈的技术特点。
削球打法：发球或接发球完毕后退到远台进行防守型的削球，正手多为弹性较好的反胶，反手多为长胶，技术运用多样。
直（横）拍两面攻打法：直拍或横拍选手采用两面攻打法，站位离台近，进攻速度快，攻势猛，正、反手攻击力强。
这些花样和技巧使得乒乓球运动充满了变化和竞技性，运动员可以根据自己的打法和对手的特点灵活运用，以取得比赛的优势。