五一假期期间，山东有许多值得一游的景点。以下是一些推荐的目的地：
泰山：
作为中国五岳之首，泰山以其壮丽的山景和丰富的文化底蕴吸引着大量游客。五一期间，泰山上的海棠花和杜鹃花正值盛开季节，是登山踏青和赏花的好时机。
青岛：
青岛以其美丽的海滨风光和德国风情的建筑闻名。游客可以游览栈桥、八大关等著名景点，感受这座城市的独特魅力。
济南：
济南被誉为“泉城”，拥有趵突泉、大明湖等著名景点。五一期间，游客可以在此欣赏春日的泉水奇观和各类花卉。
沂蒙山旅游区：
沂蒙山以其秀美的自然风光和丰富的民俗文化吸引着游客。五一期间，游客可以参与登山、踏青、赏花等活动，感受沂蒙乡村风情。
台儿庄古城：
台儿庄古城以其古老的历史和绚烂的文化吸引着游客。游客可以在此领略古城的别样风情，感受枣庄地区的独特文化氛围。
蓬莱阁：
蓬莱阁是著名的道教名山，以其云山雾绕的仙姿吸引着众多游客。五一期间，游客可以在此体验人间少有的美景。
威海赤山：
威海赤山以其秀美的自然风光和丰富的旅游资源吸引着游客。游客可以在此进行登山、游览寺庙等活动。
曹州牡丹园、中国牡丹园：
这两个景点是欣赏各种品种牡丹花的好去处，游客可以在此感受大自然的魅力。
龙口南山：
龙口南山以其融宗教文化、历史文化、旅游文化于一体的大型旅游文化景观吸引着游客。
灵泉山国家森林公园：
位于沂水县的灵泉山国家森林公园以其清新的空气和丰富的自然景观吸引着游客。
根据个人兴趣和时间安排，可以选择以上景点进行游览。建议提前规划行程，以便更好地享受假期。