多尼克和挺拔都是知名的乒乓球装备品牌，各有其特点和优势。以下是它们的一些比较：

品牌历史和市场表现

多尼克：曾经是最有希望干掉蝴蝶的欧洲品牌，但在盲目冲高端失败后，品牌逐渐走向衰落。尽管如此，多尼克仍然有一些经典产品，如瓦碳、奥恰V1、F1（F2）和蓝火等，这些产品依然具有较强的竞争力。

挺拔：曾经是多尼克的竞争对手，具有浓厚的“德味”，但在老萨之后，如果没有新的代言人，可能会逐渐边缘化。挺拔的纤维板子质量很高，底劲充足，适合两面涩套的欧洲力量型打法。

产品特点

多尼克：

底板：瓦碳、奥恰V1、F1（F2）、蓝火等经典底板，依然强于大部分同价位的竞品。

套胶：铂金JO系列、蓝火M1等，性价比较高，适合不同打法的球友。

挺拔：

底板：阿尔法系列，质量高，底劲充足，适合力量型打法。

套胶：变革系列、K系列、混动K3等，性能全面，寿命长，但价格较高。

用户评价

多尼克：一些用户认为多尼克的底板产品性能稳定，适合中近台快攻和弧圈球，但新推出的产品表现不如预期。

挺拔：挺拔的套胶被一些用户认为性能全面，寿命长，但手柄较粗，吃发力，需要一定时间适应。

总结：

多尼克：适合追求经典底板和性价比的球友，尤其是那些喜欢中近台快攻和弧圈球的选手。

挺拔：适合追求高性能和全面性能的球友，尤其是那些需要力量型打法和优质套胶的选手。

建议根据个人的打法和需求选择合适的品牌和型号。如果需要高性价比的选择，多尼克的一些经典底板和套胶是不错的选择；如果追求高性能和全面性能，挺拔的纤维板子和套胶可能更适合。