根据最新的赔率信息，如果下注100元押法国队获胜，按照1:2.81的赔率，彩民可以赢得35.59元。这个赔率意味着每下注100元，如果法国队获胜，彩民将获得35.59元的回报，同时博彩公司会扣除2.81元作为博彩成本，实际到彩民手中的金额是35.59元。

需要注意的是，赔率会随着市场的投注情况而变化，因此实际下注时赔率可能会有所不同。此外，不同的博彩公司可能会有不同的赔率设置，建议彩民在投注前仔细查看不同博彩公司的赔率。