广州的专科学校中，以下几所进行冬训：

广州华夏职业学院：

军训时间为21天。

广州华南商贸职业学院：

近6700名大一新生正在进行冬训，军训时间为两个星期。

广东科学技术职业学院。

中山火炬职业技术学院。

广东交通职业技术学院。

广东女子职业技术学院。

广东技术师范大学。

广州珠江职业技术学院。

广东财经大学。

广东理工学院。

广东警官学院。

建议考生和家长在填报志愿前，到学校官网查看具体校历和军训安排，以获取最准确的信息。