欧洲步的起源可以追溯到 20世纪80年代的欧洲篮球圈，当时许多欧洲优秀球员开始在NBA崭露头角，他们将稳健的基础技术与流畅的身体动作结合，创造出了这一极富观赏性的过人技巧。

尽管欧洲步的具体发明者已经无法证实，但可以确定的是，这一技巧最早是在欧洲的一些职业联赛中流行起来的，尤其是在西班牙、意大利和希腊等国。随着一批欧洲球员的登陆NBA，这一技巧逐渐被广大球迷熟知。

因此，尽管欧洲步的具体起源时间存在一定的争议，但可以认为它是在20世纪80年代开始在欧洲篮球界流行，并在90年代由欧洲球员在NBA中普及开来的。