科比·布莱恩特在2013年表示，他改变了饮食习惯，现在主要吃有助于提高运动能力和伤病恢复的食物，吃东西更加具有了目的性。他减少了牛羊肉、甜曲奇等最爱的食品，以减轻膝盖的负担，使自己在比赛当中更加敏捷。此外，湖人营养顾问萨娜汉开始重视骨汤的效果，科比也爱上了玉米饼鸡汤。

综合以上信息，科比的饮食调整主要体现在以下几个方面：

减少高热量食物：

如牛羊肉和甜曲奇，以减轻体重和膝盖负担。

增加营养密度高的食物：

如骨汤，特别是玉米饼鸡汤，以帮助恢复和保持体能。

少食多餐：

根据训练计划调整饮食，保持身体状态和能量水平。

这些调整帮助科比在职业生涯中保持最佳状态，并在2016年退役前取得了诸多成就。