如果认为法院的判决不公平，可以通过以下途径进行申诉或上诉：
上诉
如果对一审判决不满意，可以在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
上诉期间，原判决不得执行。上一级法院会对案件进行重新审理，审查一审判决是否存在事实认定错误、法律适用错误等问题。
申请再审
如果判决已经生效，可以向原审法院或者上一级法院申请再审。需要符合一定的条件，例如有新的证据足以推翻原判决、原判决认定事实的主要证据是伪造的、原判决适用法律确有错误等情形。
向检察院申诉。检察院有权对法院的审判活动进行法律监督。如果发现生效判决存在错误，可以向检察院申诉，由检察院审查后决定是否抗诉。
向纪检监察部门投诉
可以向法院的监察室或上级主管部门投诉，反映法官的违法违纪行为。
纪检监察机关负责受理国家行政机关及其公务员违反行政纪律行为的控告和检举。
向法院院长提意见
可以向法院院长反映问题，或向本院和他的上级法院提起申诉。
通过网络举报
一些法院官方网站设有监督举报、网评法院等栏目，可以通过这些平台进行举报。
起诉法院
如果法院在行使职权时，有侵犯公民人身和财产权利的行为，公民可以将法院告上法院，要求国家赔偿。
投诉法院工作人员
如果发现法官存在非法或违反职业道德原则的行为，可以向冲突调解机构或上级领导部门投诉。
综上所述，当法院判决不公平时，可以通过上诉、申请再审、向纪检监察部门投诉、向法院院长提意见、通过网络举报、起诉法院或投诉法院工作人员等多种途径进行申诉或上诉，以维护自己的合法权益。在申诉或上诉过程中，应当提供充分的证据材料，并遵守国家相关法律法规和司法程序。